收货验收 6 查：签收前把六个口径对上

收货这一步最容易出问题的时刻，不是对账时，是司机站在旁边等你签字的三十秒。

店里忙、人少、司机催，签字就变成了一个社交动作。签完之后，数量短少、规格不对、效期只剩两个月、冷链断过温，全都变成你的事。

六查按顺序做，顺序别打乱：数量往后放，是因为前四查决定这件货要不要收。

用在哪

适用于所有有实物进货的门店：便利店、生鲜、母婴、五金、餐饮后厨。

• 谁来做：当班能负责的人，不是”谁有空谁去”；
• 什么时候：卸货现场，不要等司机走了再验；
• 谁来看：店长每周抽一次送货单，看”差异”栏有没有字；
• 准备什么：一支笔、一张送货单、一台能称重的秤（做生鲜的话）。

照着做：六查的顺序

一查规格

同品不同规格最容易串。整箱装和单件装、不同净含量、不同口味，外箱常常长得几乎一样。

看一眼品名与规格是否与订单一致，不一致当场退，不要”先收下再说”。

二查效期

看生产日期，算剩余保质期，对照你自己定的到货门槛。

门槛按品类定，不按统一数字。周转快的可以短些，周转慢的必须长些。到货就临期的货，收进来就是替供应商消化库存。

三查温度与包装

冷链品类看有没有断温痕迹：箱体渗水、冰袋化透、商品回软。

包装看破损与污染，尤其液体、粉状、易碎品。破损的当场点出来，写进单据。

四查单据

单货是否一致：单号、品名、数量、单价、促销或搭赠有没有写上。

搭赠不写单，等于没送。 口头说的”这箱是送的”，下个月对账时不存在。

五查数量

拆点还是按箱点，按品类定。拆点要按最小销售单位折算，整箱折算成单件数再对总数。

短少当场记，记在送货单上并由送货方签字。签完字的单据是你唯一的凭据。

六查价格

拿合同价或最近一次确认价逐条比，看涨价有没有提前通知、促销价有没有执行到位。

这一步很多人放到月底对账才做，那时候货已经卖了，价格错了也只能认。

这一步最容易漏

1. 只对总金额，不对明细：总金额对得上，不代表品类对得上，串货就是这样漏的；
2. 整箱一律不拆：一箱少两件，一个月就是几十件；
3. 把差异记在自己本子上：送货方没签字，事后不认；
4. 先入库后验收：系统里已经入库，出了问题就变成”库存差异”而不是”收货差异”，责任说不清。

怎么验收

做完两周，看四个数：

差异单数变多是好事，说明开始真的在验了；要盯的是第二列，记了没跟进等于白记。

另一个固定动作：每周抽 10 个 SKU 记下剩余效期，连续 4 周都不回落，才算收货这一端真的卡住了。看单子只能证明有人在验，看数字才能证明门槛有效。

照着做就行

先把六查抄在一张送货单背面，让当班的人照着问。跑两周，你会发现自己门店真正出问题的只有其中两查，剩下的可以简化。

收货之后的效期与临期处理，是同一件事的下半段，见效期预警三步；月底跟供应商把账对平的六步，见供应商月结 6 步对账。门店其他环节的工具都在零售知识工具库。